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2007/08/06

百鬼

070806_0848 私の大好きなドレッシング「百鬼」です。
三年ほど前に、
中札内美術村売店で購入して以来
とっても気に入ってます。
「六花亭のレストランで使われているドレッシング」
ということで、初めは六花亭のドレッシングだと思ってましたが
違うんですねぇ…
表示をみると、中札内の「モンシェルトントン」
というところで作っているようです。

とっても美味しいのに、なかなか売っているお店がみつからず。
ツキイチ北海道の度に探したら…釧路空港や旭川空港の売店で、
ひっそりと売られているのを見つけて以来、
ちょこちょこ、買って帰ってました。

今回、久しぶりの帯広…また美術村まで買いにいくかなぁ…と
調べたら… なんと! 「百鬼」のレストランがあるらしい!

食べに行きた~い♪

しかし…どうやら、とても小さなお店のようで、
時間に余裕を持っていったほうがいいような感じ…(^_^;)
う~む…
天気がよければドライブ優先になるから…行けないかもなぁ…

と思っていたら 「台風接近!」
これぞ、天のお告げだったようです♪

070804_1128 中札内道の駅から車で5分ほどの畑の中にぽつんと建つお店。
看板がなければ、個人のお宅のようにみえます。
開店の11:30の少し前に行くと、すでに先客は二台の車が待機中。
私たちのすぐあとにもう一台。
4組で一杯になってしまいます。

エントランスで靴を脱ぎ、スリッパに履き替えてダイニングに入ります
レストランというより、素敵なお宅のダイニングに招かれたような感じ。

各組ごとに、大きなテーブルに座ります。
片側は一面の窓で、目の前にのどかな畑の風景がひろがります。
雨でしっとりと濡れた緑も、落ち着いた気持ちになって、いいかも。

メニューは、単品はありません。
コースといっても、
前菜、パスタ、デザート、ドリンク と いたってシンプル。

その日に出せるお料理を…ということだと思うのですが
手書きのメニューを、奥様が説明してくださいます。
ご夫婦お二人でやってらっしゃるので、
一度に多くのお客さんを入れられない…というのもあるようですね。

よかったぁ~ 早めに来て♪

午後からの予定などを話しながら、料理が出てくるのを、ゆっくり待つことに。

070804_1207 待ちに待って出てきた前菜は、
自家栽培の大豆で作った豆腐のサラダ。
山盛りの野菜たちの下に隠れている
手作りの豆腐。
お代わりしたくなるほどおいし~
作りたての豆腐って、こんなに美味しいのかぁぁ!
奥さんの話では、水も伏流水なので美味しいんだとか。

使う野菜は無農薬で栽培したもの、ドレッシングはもちろん「百鬼」
今、食べているこの場所で採れて、心を込めて作られた食事です。

ほんと、美味しい♪ シアワセ~

070804_1218  そして、これが、噂の牛トロパスタ。
 パスタなのに、まるでネギトロ丼を食べているよう。
 温かいパスタに和風のソース、
 混ぜると牛トロが溶ける、溶ける。
 和風テイストが、めちゃ、うまぁ~(^o^)
 なぜか、ご飯が食べたくなる(笑)

 

070804_1237_2 デザートは桃のムース。
見た目からして、美味しそうでしょぉ~!
しかも、ボリュームたっぷりです♪

 かれこれ1時間半ほど居たでしょうか…
 他のお客さんは帰って…新たに一組がきて
 本日はこれで終了のようです。
 あとから来たお客さんが残念そうに帰って行きました。


お会計の時に「百鬼」のドレッシングを購入。
奥様がサラダの他に、丼やパスタでも使えますよ~と
説明してくださいました。

振れば振るほど美味しくなります。しっかり振ってください。

以前から、このドレッシングのファンであることを伝えると
日本橋と玉川のタカシマヤでも扱って
今度、新宿タカシマヤの北海道物産展にも出すということ♪

そっか~! ここで、このドレッシングが作られてるんだっ!
と思うと、感激。

なんだか、憧れの人と思いもかけないデートができたような気分で
とてもシアワセなひとときでした。

こんないい、タイミングといい出会い、雨女も悪くないなぁ…(^^ゞ

ちょっと辺鄙なところにありますので(^^ゞ
営業時間や定休日など
行かれる際は確認したほうがいいかも。

北海道河西郡中札内村東戸蔦東6線150-3
tel 0155-63-4511

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